Prof. Dr Erkan Topuz doğanın her hastalığın yanında şifasını da verdiğini söyledi.
Prof. Dr Erkan Topuz zerdeçalın faydalarını şöyle açıkladı:
Zerdeçal en etkin ve yaygın kullanılan antioksidanlardan biridir.
Zerdeçalın enfeksiyon etkisi : Yapılan araştırmaların sonunda zerdeçalın lekotiren, prostoglandin, tümör,
nekroze edici faktör ve interlokin-12 gibi iltihap oluşturan maddelerin ortaya çıkışını geciktirerek hafiflettiğini göstermiştir
Zerdeçal solunum yollarına iyi gelir: antienflamatuar ve antioksidan etkileri ile üst solunum yolları,
astım, bronşit ve sinüzite çok iyi gelir.
Zerdeçal kansere iyi gelir : Zerdeçalın aktif maddesi curcumin hem kanserin korunmasını sağlar
hem de bazı kanserlerde tedavi edici olarak kullanılır.
Tümör hücrelerinin üremesini engeller ve toksik yan ürünlerini azaltır.
Zerdeçal, alzheimer hastalığına iyi gelir: Antioksidan ve antienflamatuar etkisi ile Alzheimer hastalığına gidişi engeller.
Ayrıca beta amiloit plakalarının gelişimini yavaşlattığını göstermiştir.
Zerdeçalın iyi geldiği diğer hastalıklar: Katarak oluşumu, karaciğer hastalıkları,
felç gibi hastalıkların tedavisinde olumlu etkisi vardır.
