Aşurenin Faydaları

İçinde bulunan şeker ve tahıllar sayesinde yüksek enerji içereren aşurenin faydaları:

Bol posa içeren aşure içinde bulunan kuru baklagiller ve meyveler sayesinde bağırsak hareketlerini hızlandırır.

Buna bağlı olarak kabızlık ve hazımsızlık gibi sağlık problemlerine iyi gelir.

Aşure hazırlanırken şeker yerine pekmez kullanılması durumunda demir değeri artacağından kansızlığa iyi gelmektedir.

Tamamı tahıl, kuru baklagil ve meyveden oluşan aşure hayvansal yağ-kolesterol içermez.

Aşure B1, B2, A, C vitaminlerince zenginliğinin yanında bol miktarda: demir, çinko, fosfor, kalsiyum ve sodyum içerir.

İçindeki fındık, ceviz gibi yağlı tohumlar nedeniyle özellikle omega 3 başta olmak üzere demir,

kalsiyum, E vitamini ve B grubu vitaminler içerir.

Bu nedenle kalp damar hastalıklarına faydalıdır.

İçinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde özellikle, hava sıcaklığının düştüğü zamanlarda vücut direncini arttırır.

Aşure, içindeki besinler sayesinde emziren anneler için çok faydalıdır.

Anne sütünü artırıcı özelliği vardır.

Aşurede bulunan buğday, zihin yorgunluğuna ve sinir sistemine iyi gelir.

Çok iyi bir bitkisel proteindir.

Bitkisel proteinler özellikle çocuklar ve yaşlılar için çok önemlidir.

Bir kâse aşurenin yaklaşık olarak enerji ve besi öğeleri:

Enerji: 320–350 kalori

Protein: 8 gr

Yağ: 5 gr

Karbonhidrat: 85 gr

A vitamini: 350 IU

Demir: 2,3 mg

Kalsiyum: 68 mg

B1 vitamini: 0,3 mg

B2 vitamini: 0.03 mg

Niasin: 1,6 mg.




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir